放置竹林問題の解決に
挑戦する会社
私たちの活動は、2023年4月に立ち上げた「福岡竹林保全会」から始まりました。最初は高齢で竹林の管理ができずに困っている方の竹林整備から始まりました。すると、「うちもやって～」と向かいのおばあちゃんから声がかかる。そうして向かいのおばあちゃんの竹林を綺麗にすると、次はとなりのおじいちゃんから。そうやって、少しずつ荒れた竹林を綺麗にしていく活動を続けています。
竹を竹炭に、
新たな道を切り開く。
伐採した竹は、稈と枝先に分け、稈の部分は竹炭へと再利用する取り組みを行っています。竹は繊維が無数に集まってできた多孔質構造。木の炭とは違い、竹独自の構造により、消臭・調湿・吸着など様々なメリットがあります。
世界一の炭焼き技術を
後世が引き継ぐ
日本の炭やき技術は世界一と言われています。煙の色やニオイ、温度を見て窯内部の炭化状況を正確に把握し、その時に応じて風の送る量を調整しながら炭化させる。
薪をどんどんくべ火を焚くと、熱風が窯内全体に循環し、やがて竹が自然に発火する「自然”ジネン”」という現象と共に、炭化が始まります。ここからは薪を除き、赤土で壁を作り、下部に残した小さな空気穴を絶妙にしぼりながら、じっくりじっくり温度を上げていきます。
数十時間かけてじっくり炭化された竹は、不純物やガスや水分、炭素以外が抜けきった純度の高い竹炭へと生まれ変わります。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| ブランド | スミススム sumisusumu |
| 設立 | 2025年1月 |
| 所在地 | 〒811-2302 福岡県糟屋郡粕屋町大隈327-1 |
| 電話番号 | 092-410-6338 |
| 運営会社 | 福岡竹炭合同会社 |
| 略歴 | 2023年5月 福岡竹林保全会を結成 2024年4月 「福岡の水煮筍」の出荷を開始 2025年1月 竹炭･竹酢液専門店｜スミススム が始動 2025年12月 窯元赤谷窯が完成（炭窯、伏せ窯） 2026年2月 運営会社を福岡竹炭合同会社へ変更 |
| 事業内容 | 竹炭製品の企画・製造・販売事業 竹林整備事業 |